Chi dorme poco ingrassa più facilmente!
Rispetto a chi dorme in media sette ore a notte, le persone che dormono meno…
Browsing: Dieta mediterranea
Non esiste una cura per l’intolleranza, ma…
Nelle situazioni iniziali o borderline, la maggior parte dei nutrizionisti consiglia di non smettere completamente…
La caseina per placare l’appetito a lungo
È presente in tutti i latticini ed è considerata una “slow protein” per i lenti…
Latte e derivati, alimenti preziosi anche nella dieta vegetariana
Il latte, fermentato o meno, trasformato, conservato e trasportato come formaggio o altri prodotti lattiero-caseari,…
L’attualità della dieta mediterranea nel terzo millennio
Dieta mediterranea è sinonimo in tutto il mondo di alimentazione sana, capace di mantenere l’organismo…
Dieta mediterranea: le ricette
VELLUTATA FREDDA DI FAGIOLI, ROBIOLA E GAMBERI Ingredienti per 4 persone 400 g di fagioli…
Formaggi e grassi: il rapporto tra salute e sapore
È evidente, però, che non ci si può soffermare solo su nutrienti “buoni” come il…
Formaggi: bilanciare nutrienti e costi
Quando si parla di raccomandazioni nutrizionali, è importante considerare non solo il valore nutrizionale dei…
Il paradosso francese: formaggi e la bassa mortalità per malattie cardiovascolari
In un lavoro appena pubblicato da Medical Hypotheses (2) ci si chiede se il formaggio,…
Formaggi: un po’ di storia
I formaggi, che dal punto di vista nutrizionale potremmo definire come una sorta di concentrato…
Latte e yogurt per mantenersi in forma
È la notizia di questi giorni: un ingrediente naturalmente presente nel latte, il “nicotinammide riboside”…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad…
Torniamo a cucinare (anche se il tempo e’ poco)
Secondo i più recenti dati ISTAT, ancora oggi in Italia sulle donne pesa il 76,2%…
E se ci fosse qualche chilo di troppo? Un aiuto dal latte e dai suoi derivati
Per invertire la rotta è necessario che le uscite energetiche superino le entrate. Riguardo alla…
Dieta, latte e derivati in gravidanza
In uno studio condotto in Giappone su oltre 760 coppie madre/figlio, nel quale si sono…
Alimentazione in gravidanza
L’alimentazione in gravidanza sta assumendo un ruolo ancora più importante di quello attribuitole in passato.…