Emergenza calcio per i nativi digitali
I prodotti lattiero caseari forniscono all’organismo in crescita energia, proteine, micronutrienti e composti bioattivi che possono…
Fattori che influenzano il consumo di prodotti lattiero-caseari
Età e sesso. Come riportato in questo articolo, diversi studi che misurano il consumo di prodotti…
Miti e verità: latte e derivati nella dieta dei bambini
MITO In età infantile il consumo di latte favorisce le allergie e le infezioni respiratorie, eventi…
Latte e derivati, alimenti preziosi anche nella dieta vegetariana
Il latte, fermentato o meno, trasformato, conservato e trasportato come formaggio o altri prodotti lattiero-caseari, ha…
Formaggio, come fonte di triptofano …e di buonumore?
Da tempo la serotonina viene considerata fondamentale per regolare il comportamento emotivo, tanto da essere spesso…
Latte e yogurt per mantenersi in forma
È la notizia di questi giorni: un ingrediente naturalmente presente nel latte, il “nicotinammide riboside” (NR),…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad un…
Italiani a tavola: indagine sui consumi nazionali
Uno dei dati più significativi, sui quali gli stessi ricercatori si sono soffermati, riguarda il consumo…
Italiani a tavola: consumo di latte
Come si comportano gli italiani a tavola? Mangiano più formaggi freschi o stagionati? Più pane o pasta? Il pranzo…
E se ci fosse qualche chilo di troppo? Un aiuto dal latte e dai suoi derivati
Per invertire la rotta è necessario che le uscite energetiche superino le entrate. Riguardo alla “dieta”,…
Alimentazione: una questione anche di genere
Delle differenze fra uomo e donna in rapporto all’alimentazione si è occupata una vasta ed interessante…
Bambini e obesità: come migliorare le abitudini di vita
Basta dare una occhiata ai risultati dell’indagine OKkio alla salute*, per capire quanto anche i bambini…
Per uno spuntino yogurt (o latte) sono un’ottima abitudine
È chiaro che il modo migliore per raggiungere le tre porzioni giornaliere di latte (o yogurt)…
Il caso del calcio
Fra i vari aspetti dell’alimentazione e dello stile di vita, particolare attenzione va dedicata al calcio….
Diete a rischio: dal troppo al troppo poco
Proprio in questo periodo dei primi caldi, può diventare ancora più difficile resistere alla tentazione di…
Latte e burro: miti e fatti
Alcuni falsi miti sono stati esaminati e commentati in un Nutrition Fact Sheet dell’American Dietetic Association1….
