Claims: un approfondimento per il consumatore
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LATTENDIBILE
Il Regolamento claims rappresenta senza dubbio un vantaggio per il consumatore, ma anche una sfida per…
| Maggio 2009, Formaggi, Intolleranze, Yogurt
Nutrition and health claims: un po’ di chiarezza
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Di fronte al proliferare di messaggi che esaltano le proprietà nutrizionali e salutistiche dei prodotti alimentari…
Apertamente: l’industria alimentare apre al pubblico
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Per la terza volta, dopo le edizioni del 2002 e del 2004, l’industria italiana apre le…
Latte: leggiamo l’etichetta
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Se è di soia, non è “latte” Il Regolamento (CEE) n 1234/07 protegge tutte le denominazioni…