Intolleranza Latticini: in cosa consiste l’intolleranza al lattosio
Il malassorbimento del lattosio è una condizione molto comune nell’uomo adulto (si stima che riguardi…
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Il latte: Buono e naturalmente “funzionale”
Chi si dà allo sport nell’ottica di migliorare la forma fisica e la salute, spesso,…
Cari latticini, un grazie di… CUORE!
“Grazie per tutto, cari latticini. Grazie perché ci fate bene alle ossa, ci aiutate a…
Problemi alle coronarie? Forse non è passato in latteria!
Un ulteriore tassello per la riabilitazione dei grassi naturalmente presenti nei latticini (2), è stato…
Latte e acidificazione: i miti da sfatare
Il latte contiene amminoacidi solforati che acidificherebbero il sangue Il latte contiene amminoacidi solforati come…
Il latte è un alimento acidificante?
L’osteoporosi rappresenta un crescente problema di salute a livello mondiale, soprattutto a causa dell’allungamento di…
Intolleranze alimentari: verità e bugie
Vi è crescente convincimento nell’opinione pubblica del proliferare di intolleranze alimentari, responsabili di varie sintomatologie…
Strategie per aumentare la tolleranza ai latticini
Stante la grande importanza dei latticini nell’alimentazione, sono state delineate diverse strategie per permetterne il…
Formaggi e dieta: tiriamo le somme
Sul rapporto fra acidi grassi saturi e rischio cardiovascolare restano ancora molti dubbi e lo…
Formaggi e dieta: le calorie
Anche per quanto riguarda l’impatto dei prodotti lattiero caseari sul peso le novità non mancano.…
Formaggi e dieta: i grassi
Per quanto riguarda i grassi, la comunità scientifica ed il pubblico li identificano generalmente come…
Latte e yogurt per mantenersi in forma
È la notizia di questi giorni: un ingrediente naturalmente presente nel latte, il “nicotinammide riboside”…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad…
Ricette per un’alimentazione sana ed equilibrata
Anche in estate il latte e i suoi derivati sono protagonisti a tavola. A colazione,…
Quanto fa bene mangiare in famiglia
Estate: più tempo per se stessi e per coltivare sane abitudini, come quella di coinvolgere…
Dieta e malattie cardiovascolari: parla l’esperto
In relazione al tema affrontato in questo articolo, abbiamo intervistato il dott. DOMENICO SOMMARIVA, noto…