Il consumo di prodotti lattiero caseari protegge dalla sindrome metabolica
Studi recenti confermano l’impatto positivo di latte e latticini, magri e interi, nel ridurre il rischio…
Yogurt magro contro il rischio di menopausa precoce
Studi attestano che il consumo regolare di prodotti lattiero caseari a basso tenore di grassi impatta…
Diete sostenibili: c’è bisogno di chiarezza
Non solo rispettose dell’ambiente: le diete sostenibili, per essere davvero tali, devono essere sane e sicure,…
La dieta planetaria
La dieta planetaria è uno standard alimentare capace di preservare salute e ambiente e adatta ad…
I prodotti lattiero-caseari sono sostenibili?
Spesso il latte (e i prodotti che ne derivano) è indicato come uno degli alimenti a…
Linee Guida Americane ancora poco salutari
Ancora troppo permissive nei consumi di carne, le nuove raccomandazioni USA si avvicinano lentamente al modello…
Le Linee Guida per una sana alimentazione
Dal confronto tra le linee guida americane e quelle italiane, emerge una grande assente: la sostenibilità…
Novità e confronto con le Linee Guida italiane
Linee Guida e consumo di prodotti lattiero-caseari: quali sono le indicazioni.
Prodotti lattiero-caseari efficaci modulatori della glicemia
Un indice glicemico elevato è un fattore predisponente al diabete e a molte altre patologie e…
Latticini probiotici e salute del cavo orale
I prodotti lattiero-caseari contenenti probiotici sono un’arma nutrizionale contro carie, malattie paradontali e candidosi.
I benefici dello yogurt per il fegato grasso
Lo yogurt può contribuire a contrastare l’insorgenza del fegato grasso: gli studi di riferimento.
Latte e derivati in gravidanza e allattamento
Il consumo di latte e latticini può influenzare l’armonico sviluppo del feto durante la gestazione e…
Carico di malattia: quanto conta l’alimentazione
In Italia, i comportamenti alimentari scorretti nella loro globalità comportano un carico di malattia pari a…
Carico di malattia da alimentazione inadeguata in Italia
Il fumo di tabacco, proprio come l’alimentazione odierna, è uno dei comportamenti scorretti che comporta un…
Insufficiente consumo di latte
Un’alimentazione protettiva per la salute, che minimizzi il carico di malattia, è caratterizzata dall’alta (ma non…
Latte e derivati, l’aiuto alimentare contro gli inquinanti ambientali
Il consumo di cibi antiossidanti, come latte, yogurt e formaggi, contribuisce a ridurre i danni associati…
