Vitamine per il cervello: i cibi amici
Per preservare lo sviluppo e la salute mentale abbiamo bisogno dell’apporto di tanti nutrienti. In questo…
Intolleranza al lattosio e gravidanza: come comportarsi
L’intolleranza al lattosio in gravidanza non deve essere gestita con un’eliminazione totale di questi alimenti. Scopri…
Indice glicemico e latte: quale correlazione?
Sono lontani i tempi in cui solo i soggetti diabetici si dovevano preoccupare dell’indice glicemico degli…
Cosa mangiare in gravidanza e i cibi da evitare
Alimentazione in gravidanza: se non sai cosa mangiare in maternità, questa è la guida scientifica che…
La vitamina B12 aiuta a invecchiare bene
Il latte è tra i principali serbatoi dell’indispensabile vitamina B12, la cui carenza sembra influenzare negativamente…
Il latte contiene nichel? Il vademecum con buoni consigli
Allergia al nichel: il consumo di latte e derivati rientra fra i consigli nutrizionali per il…
Yogurt simbiotico per il fegato grasso: cosa c’è da sapere
Lo yogurt simbiotico può contribuire a contrastare l’insorgenza del fegato grasso: gli studi di riferimento.
I formaggi a basso indice glicemico, alleati della linea
Una dieta che migliori indice glicemico e insulina fa bene alla salute. Scopri come i formaggi…
Quante calorie ci sono in un bicchiere di latte?
Bere una tazza di latte aiuta a non arrivare affamanti a pranzo. Scopri quante calorie contiene…
Qual è il fabbisogno di calcio e come varia negli anni?
Qual è il fabbisogno di calcio giornaliero nelle diverse fasce d’età? Scopri cosa dice la scienza….
Quali sono i benefici e gli effetti collaterali dello yogurt?
Quali sono le proprietà e i benefici dello yogurt? Contiene lo streptococcus thermophilus? Perchè fa bene…
Aspetti di salute e di sostenibilità degli alimenti d’origine animale
Una dieta sostenibile è, sì, a basso impatto ambientale, ma anche sana e completa, accessibile, economica,…
Il valore nutritivo degli alimenti di origine animale
Adeguate quantità di prodotti animali nell’alimentazione quotidiana apportano nutrienti a volte unici e migliorano la biodisponibilità…
La convergenza tra nutrizione e sostenibilità
Per molto tempo le raccomandazioni su energia, nutrienti, gruppi di alimenti, frequenze di consumo, modelli dietetici…
Gorgonzola e colesterolo: la verità su questo formaggio
Il gorgonzola è davvero un alimento ricco di colesterolo? Questo latticino presenta un quantitativo che può…
“Senza lattosio” non vuol dire “senza latte”!
Senza lattosio o senza latte, qual è la differenza? Cosa vuol dire? Il latte senza lattosio…
