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Burro
Burro e patologie cardiovascolari: un’associazione inversa
Il consumo di prodotti lattiero-caseari anche interi riduce l’incidenza di malattie cardiovascolari: merito dei loro grassi. Altro che latticini nemici…
| Settembre 2018
IL PIATTO UNICO PERFETTO E ANTIAGE
Il Dipartimento Usa dell’agricoltura ha recentemente aggiornato la lista degli alimenti che contengono più antiossidanti, definiti ad alto tasso di…
| Aprile 2018
ESTATE AL MARE, IN MONTAGNA O CITTÀ: ECCO COSA MANGIARE PER LA LINEA E LA VITALITÀ
Qualunque sia la meta scelta per l’estate, il dubbio resta: cosa portare in tavola per stare in forma? E soprattutto,…
| Febbraio 2018
LATTE & DOLCI – Moderazione e buon senso contro le trappole della gola!
Rinunciare a ogni peccato di gola non è la via giusta. Neppure la ricetta più golosa e calorica, nell’ambito di…
| Febbraio 2018
LATTE & DOLCI – Latte, yogurt, e formaggi freschi: proteine e grassi genuini
Per preparare dessert gustosi ma moderatamente ipocalorici, oltre allo zucchero bisogna fare una scelta oculata delle materie prime, a partire…
| Gennaio 2018
DIETA LACTOSE FREE: OGGI È FACILE COME BERE UN BICCHIER… DI LATTE!
e ci limitassimo a leggere i dati sull’incidenza, arriveremmo alla conclusione che 4 italiani su 10 sono intolleranti al lattosio.…
| Ottobre 2017
La dieta giusta per dire addio alla pancia
Quando il girovita avvelena la vita, non sempre si tratta di chili di troppo. La strategia più giusta per risolvere…
| Luglio 2017
I cibi amici del cervello
BROCCOLI Apportano acido folico e vitamina B12 essenziali per un corretto sviluppo del cervello e per prevenire il deterioramento mentale.…
| Aprile 2017
Per dormire bene serve la cena giusta!
La battaglia per conquistare il riposo perfetto parte dalla cena ovvero l’ultimo pasto della giornata che il nostro organismo metabolizza.
| Marzo 2017
PER CONTENERE LA FAME DI CARBOIDRATI: TRIPTOFANO
Spesso, chi soffre il cambio di stagione deve fare i conti anche con l’aumento dell’appetito e un maggior bisogno di…
| Febbraio 2017
Latte e formaggi: internet, tra verità e bugie
Ormai è un’abitudine consolidata: quando si ha un dubbio o si cercano informazioni, basta digitare qualche parola chiave e fare…
| Febbraio 2017
Robustezza ossea: latticini promossi
Era immaginabile, ma anche gli ultimi studi scientifici hanno nuovamente confermato l’effetto benefico del consumo di latte e prodotti lattiero-caseari…
| Gennaio 2017
Gli italiani temono di perdere lucidità, mentre i giapponesi si preoccupano per i muscoli!
Secondo una recente indagine internazionale di GfK che ha coinvolto oltre 22.000 persone di 17 paesi (6), i cinque disturbi…
| Gennaio 2017
La dieta tipo per 7 giorni
Il menù che segue si ispira ai concetti chiave delle dieta mediterranea, che garantisce salute ed efficienza mentale.
| Ottobre 2016
Una dieta “lactose free” senza rinunciare ai latticini? Si può!
Il lattosio è diventato un ‘sorvegliato speciale’ nelle diete di molte persone che stanno cambiando radicalmente le proprie abitudini alimentari.…
| Luglio 2016
Mai senza burro a colazione!
Le cellule contrastano i radicali liberi attraverso l’azione di specifici enzimi che sono tanto più efficienti quanto più hanno a…