Non esiste una cura per l’intolleranza, ma…
Nelle situazioni iniziali o borderline, la maggior parte dei nutrizionisti consiglia di non smettere completamente di…
Si fa (troppo) presto a dire intolleranza…
Credersi intollerante senza esserlo e seguire, senza ragione, una dieta ‘fai da te’ senza lattosio non…
Tradizionale o probiotico?
Lo yogurt è tra gli alimenti fermentati più antichi di cui l’uomo si è nutrito nel…
Lo yogurt è versatile: perché non usarlo nel panino?
Il primo vantaggio dello yogurt, oltre ai benefici nutrizionali riconosciuti e tipici del latte, è il…
Yogurt e menu dei bambini: perché farne senza?
Lo yogurt, tra tutti i latticini, gode di un appeal particolare. Grazie alle molteplici varietà offerte…
Fermi sotto il sole o in movimento?
Ma torniamo per un attimo alla tintarella, perché c’è modo e modo di prenderla: distesi immobili…
I benefici del latte sulla forma fisica
Il latte, quello magro in particolare, assunto dopo l’esercizio fisico, sembra essere particolarmente utile nel favorire…
Per alcuni, meglio INTERI…
A favore della numerosissima famiglia dei latticini “interi”, ci sono altre due evidenze scientifiche importanti.
…e per altri, meglio MAGRI
L’ipertensione, si sa, è uno dei maggiori fattori di rischio cardiovascolare a livello mondiale. Secondo i…
Il calcio e il suo ruolo “anti grasso”
Anche il calcio, tipico dei prodotti lattiero caseari, sembra avere un ruolo importante nel controllo del…
Un’alimentazione equilibrata: quantità e qualità della prima colazione
Una prima colazione energeticamente sufficiente deve fornire il 15-20% ma anche di più delle calorie complessive…
La colazione degli italiani
Gli italiani, secondo un’indagine DOXA commissionata nel 2013 da AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e…
Latte e yogurt per mantenersi in forma
È la notizia di questi giorni: un ingrediente naturalmente presente nel latte, il “nicotinammide riboside” (NR),…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad un…
Italiani a tavola: il latte e suoi derivati
Chiamale… emozioni Il cibo non apporta solo nutrienti, ma ci dà anche delle sensazioni: il latte…
Il consumo di latte e derivati riduce il rischio di sviluppare il diabete
Fra i vari aspetti della salute per i quali è stato suggerito un possibile ruolo preventivo…
