Latte
Un nutrimento sano, importantissimo per bambini e future mamme. Elemento fondamentale in quanto alimento più ricco…
La disinformazione corre sul web (e non solo): il caso del latte
Basta digitare “latte” su un motore di ricerca web per trovare, tra i primi risultati, siti…
Miti e verità sul latte: latte e derivati come fonti di calcio
MITO Il latte è solo una delle fonti di calcio della dieta, non l’unica. Non ci…
Miti e verità sul latte: gli effetti protettivi del latte e dei derivati
MITO Il latte veicola grassi animali, che sono un fattore favorente tutte le patologie cardiovascolari. …
Latte e derivati, importanti per l’apporto di proteine e calcio nelle diete vegetariane
PROTEINE Le proteine vegetali possono essere in grado di soddisfare le richieste purché nel corso della…
Latte e derivati: effetto protettivo nel tempo sul peso corporeo
Il rapporto tra latticini e peso corporeo è sempre stato dibattuto e controverso, non tanto nella…
Il buongiorno si vede dalla prima colazione!
La prima colazione è universalmente considerata come uno dei pasti fondamentali della giornata, se non il…
La colazione degli italiani
Gli italiani, secondo un’indagine DOXA commissionata nel 2013 da AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e…
L’attualità della dieta mediterranea nel terzo millennio
Dieta mediterranea è sinonimo in tutto il mondo di alimentazione sana, capace di mantenere l’organismo in…
Dieta mediterranea: le ricette
VELLUTATA FREDDA DI FAGIOLI, ROBIOLA E GAMBERI Ingredienti per 4 persone 400 g di fagioli cannellini…
Latte e acidificazione: i miti da sfatare
Il latte contiene amminoacidi solforati che acidificherebbero il sangue Il latte contiene amminoacidi solforati come la…
Intolleranze alimentari: verità e bugie
Vi è crescente convincimento nell’opinione pubblica del proliferare di intolleranze alimentari, responsabili di varie sintomatologie (emicrania,…
Strategie per aumentare la tolleranza ai latticini
Stante la grande importanza dei latticini nell’alimentazione, sono state delineate diverse strategie per permetterne il consumo…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad un…
Dieta dimagrante: istruzioni per l’uso
Diete e Psiche Le diete dimagranti possono avere conseguenze negative anche sotto l’aspetto psicologico ed è…
Le diete delle celebrità
Ha fatto un certo scalpore la notizia che in Francia Pierre Dukan, il famoso inventore dell’omonima…