Latticini e glutatione per invecchiare meglio
Dimostrato il legame favorevole tra consumo di latte e livelli di glutatione, a vantaggio di un…
Sarcopenia: proteine del latte e leucina per la prevenzione
In caso di sarcopenia, i prodotti lattiero-caseari con le loro proteine di alta qualità ricche di…
Dieta a basso indice glicemico: sì a latte e formaggi
Latte e formaggi sono alimenti a basso indice glicemico, da inserire a pieno titolo in una…
Burro e patologie cardiovascolari: un’associazione inversa
Il consumo di prodotti lattiero-caseari anche interi riduce l’incidenza di malattie cardiovascolari: merito dei loro grassi….
I prodotti lattiero-caseari contro la menopausa precoce
La prevenzione della menopausa precoce passa attraverso il consumo di latticini a basso tenore di grassi….
Calcio e triptofano: i formaggi alleati del buon sonno
Triptofano e calcio contenuti nei prodotti lattiero-caseari facilitano il riposo notturno. E così alcuni particolari peptidi…
La prevenzione del cancro passa anche dai latticini
Latticini e fattori protettivi contro i tumori: il consumo regolare di latte, yogurt e formaggi è…
Prevenzione della parodontite: yogurt e latti fermentati proteggono le gengive
Gengive protette con yogurt e latti fermentati: il rischio parodontite diminuisce grazie a probiotici e reuterina….
Intolleranza al nichel: latte e yogurt nel menu giusto
Per gestire questa intolleranza alimentare, via libera ai cibi a basso contenuto di nichel come latte,…
Il latte: un alimento come pochi
I macronutrienti e i micronutrienti del latte, come quantità ed equilibrio tra loro, lo rendono un…
LARN latte e derivati: le porzioni raccomandate in Italia
Scopriamo le indicazioni delle linee guida LARN sui latticini per comprendere quanto latte e derivati consumare…
Obesità e patologie cardiovascolari: i grassi di latte e derivati al vaglio della comunità scientifica
Alimentazione e sviluppo di obesità e patologie cardiovascolari: le evidenze scientifiche sul latte e i suoi…
Proteine animali e osteoporosi: smontata la fake news sull’acidificazione
Altro che acidificazione! Insieme al calcio, le proteine sono necessarie per mantenere ossa in salute, soprattutto…
Osteoporosi maschile: i prodotti lattiero-caseari per prevenirla
Osteoporosi: uomini sempre più colpiti. Latte e derivati sono importanti per prevenire la perdita di massa…
Formaggi: le ricette che contrastano lo stress ossidativo
Contrastare i processi ossidativi puntando sui poteri anti-age (anche) dei formaggi, potenzialmente efficaci nel combattere i…
Antiossidanti: latte e latticini proteggono dall’invecchiamento
Contro lo stress ossidativo latte e derivati contrastano l’azione dei radicali liberi. Merito di caseina, vitamine…
