Intolleranza al nichel: latte e yogurt nel menu giusto
Per gestire questa intolleranza alimentare, via libera ai cibi a basso contenuto di nichel come latte,…
Il latte: un alimento come pochi
I macronutrienti e i micronutrienti del latte, come quantità ed equilibrio tra loro, lo rendono un…
LARN latte e derivati: le porzioni raccomandate in Italia
Scopriamo le indicazioni delle linee guida LARN sui latticini per comprendere quanto latte e derivati consumare…
Obesità e patologie cardiovascolari: i grassi di latte e derivati al vaglio della comunità scientifica
Alimentazione e sviluppo di obesità e patologie cardiovascolari: le evidenze scientifiche sul latte e i suoi…
Proteine animali e osteoporosi: smontata la fake news sull’acidificazione
Altro che acidificazione! Insieme al calcio, le proteine sono necessarie per mantenere ossa in salute, soprattutto…
Osteoporosi maschile: i prodotti lattiero-caseari per prevenirla
Osteoporosi: uomini sempre più colpiti. Latte e derivati sono importanti per prevenire la perdita di massa…
Formaggi: le ricette che contrastano lo stress ossidativo
Contrastare i processi ossidativi puntando sui poteri anti-age (anche) dei formaggi, potenzialmente efficaci nel combattere i…
Antiossidanti: latte e latticini proteggono dall’invecchiamento
Contro lo stress ossidativo latte e derivati contrastano l’azione dei radicali liberi. Merito di caseina, vitamine…
Latti fermentati probiotici e frutta: un binomio di salute
Probiotici del latte e prebiotici della frutta: un’accoppiata vincente per la salute del microbiota intestinale (e…
Prodotti lattiero-caseari contro i disturbi femminili
Breve panoramica sugli effetti benefici dei prodotti lattiero-caseari nella prevenzione di patologie che intaccano la salute…
Trigliceridi alti: via libera ai formaggi
Nell’ambito di una dieta equilibrata il consumo di formaggio ha effetti benefici sulla presenza di trigliceridi…
Densità minerale ossea: latte e derivati contribuiscono ad irrobustire le ossa
Ulteriori conferme scientifiche sull’effetto benefico del latte sulla densità minerale ossea.
Deficit di lattasi: non è un addio a latte e derivati
Anche in presenza di deficit di lattasi o intolleranza al lattosio, eliminare latte e latticini dalla…
Il ruolo dei grassi saturi di latte e latticini per la salute umana
Tumori, diabete e patologie coronariche: i benefici derivanti dall’assunzione di acidi grassi saturi dei prodotti lattiero-caseari….
Il valore biologico delle proteine del latte, benefiche per muscoli e organismo
Proteggono i muscoli e aiutano a prevenire patologie come il diabete: sono le proteine di latte…
Calcio, fragilità ossea e latte: tutta la verità (quella scientifica)
Apporto di calcio, fragilità ossea e consumo di latte: è ora di fare chiarezza, e di…
