Latte e acidificazione: i miti da sfatare
Il latte contiene amminoacidi solforati che acidificherebbero il sangue Il latte contiene amminoacidi solforati come la…
Il latte è un alimento acidificante?
L’osteoporosi rappresenta un crescente problema di salute a livello mondiale, soprattutto a causa dell’allungamento di vita…
Il consumo di latte e derivati riduce il rischio di sviluppare il diabete
Fra i vari aspetti della salute per i quali è stato suggerito un possibile ruolo preventivo…
Latte e derivati per un cervello in forma?
Un recente studio pubblicato sull’International Dairy Journal e condotto da alcuni ricercatori delle Università del South…
Latte e diabete: parla l’esperto
In relazione agli studi scientifici pubblicati nell’articolo “Il consumo di latte e derivati riduce il rischio…
USA, l’importanza del latte ribadito nelle nuove linee guida
Fra gli alimenti di cui le nuove linee guida americane, recentemente pubblicate, enfatizzano l’importanza nella dieta,…
Proteine e massa muscolare: l’importante ruolo del latte
Capire quali fattori possano favorire la sintesi delle proteine che costituiscono la massa muscolare è molto…
L’apporto benefico del latte per problemi cardiaci e diabete
Il latte fa bene al cuore? Allo scopo di approfondire la possibile relazione esistente tra consumi…
Dieta e malattie cardiovascolari: parla l’esperto
In relazione al tema affrontato in questo articolo, abbiamo intervistato il dott. DOMENICO SOMMARIVA, noto studioso…
Obesità ed eccesso di carboidrati in relazione ai problemi cardiaci
Di recente, l’ American Journal of Clinical Nutrition, la più prestigiosa rivista di nutrizione clinica nel mondo,…
Latte e derivati: la prima fonte di calcio
Non è facile raggiungere i livelli di assunzione giornalieri raccomandati di calcio se si escludono i…
Calcio: il fabbisogno giornaliero
Osservando i livelli di assunzione giornalieri raccomandati di calcio (LARN, rev. 1996 Società Italiana di Nutrizione…
Non fatevi mancare il calcio
Noi siamo abituati a pensare al calcio quasi solo in relazione alla salute delle ossa. Dalla…
Latte: speciale bambini e anziani
Il secondo studio, recentemente pubblicato dalla rivista scientifica Heart (4), è stato condotto congiuntamente dall’Istituto di…
Fitosteroli: istruzioni per l’uso
Sono molti coloro che, anche per effetto degli spot pubblicitari, sanno che esistono nuovi alimenti e…
CLA sempre più promettenti
Come è accaduto per gli omega 3, anche dai CLA, vale a dire gli isomeri dell’acido…
